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伝統野菜

日本の伝統野菜といえば何があるでしょうか？ 地域によって、様々な野菜が伝統野菜とされていますが、その概要はどのようになっているか確認してみます。

加賀野菜

私たちが普段スーパーなどで手にする野菜はほとんどが輸入に頼っていると言われています。 日本で生産された野菜もありますが、店頭に並ぶ野菜というと、トマト、きゅうり、玉ねぎ、キャベツ、じゃが芋、アスパラ、ブロッコリー、とうもろこしなどがお馴染みだと思います。

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